Salsa Clásica Alfredo Paleo
Disfruta de la cremosidad y bondades sin lácteos de la Salsa Clásica Alfredo Paleo, una alternativa rica y aterciopelada a la receta tradicional, elaborada completamente con ingredientes saludables y compatibles con la dieta paleo. Esta rápida receta de 20 minutos combina la cremosidad natural de la crema de coco, el sabor a queso de la levadura nutricional y la profundidad aromática del ajo salteado, todo unido con un toque de jugo de limón picante y sabrosos aminoácidos de coco. Perfectamente sazonada con sal marina, pimienta negra y cebolla en polvo, esta salsa es un imprescindible para cualquiera que siga dietas paleo, veganas o sin lácteos. Ideal para servir con zoodles, calabacín espagueti o tus fideos sin gluten favoritos, esta versátil salsa Alfredo transforma cualquier plato en un deleite reconfortante y libre de culpa. Ya sea para una cena elegante o una comida acogedora entre semana, esta Alfredo sin lácteos promete decadencia en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Crema de coco
- 0.25 cup Levadura nutricional
- 2 "Dientes de ajo, picados"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Aminos de coco
Instructions
En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que se vuelva fragante, aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, asegurándote de que no se queme.
Reduce el fuego a medio-bajo y añade la crema de coco, mezclando bien hasta que quede suave y caliente.
Añade la levadura nutricional, el jugo de limón, la sal marina, la pimienta negra, el polvo de cebolla y los aminoácidos de coco a la cacerola.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados, y continuar cocinando la mezcla a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según lo desees.
Retire la salsa del fuego y déjela reposar por un minuto antes de servir.
Sirva inmediatamente sobre su elección de fideos amigables con la dieta Paleo o zoodles (fideos de calabacín) para una experiencia clásica de Alfredo sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1148 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.2 g | 86% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 134.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 125.0 g | ||
| Protein | 5.8 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 381 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
