Salsa Chimichurri de la Dieta Mediterránea
Dale vida a tus comidas con esta Salsa Chimichurri de la Dieta Mediterránea, una versión fresca y sabrosa del clásico condimento argentino con un toque mediterráneo. Llena de fragante perejil de hoja plana, albahaca y menta, esta salsa herbácea obtiene un toque picante del vinagre de vino tinto y jugo de limón, con un sutil picor de copos de pimienta roja. Combinada con la riqueza del aceite de oliva virgen extra y los sabores intensos del ajo, esta salsa vibrante está lista en tan solo 15 minutos. Perfecta como aderezo para carnes a la parrilla, verduras asadas, o incluso como un dip, es una adición versátil y saludable a tu dieta mediterránea. Elaborada con ingredientes saludables, rebosa de antioxidantes y beneficios para la salud del corazón. Esta receta sin cocción es tan fácil como deliciosa y se puede almacenar por una semana, convirtiéndola en una opción ideal para entusiastas de la preparación de comidas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Perejil de hoja plana
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Hojas de menta fresca
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el perejil, la albahaca y las hojas de menta finamente picadas.
Añade los dientes de ajo picados a la mezcla de hierbas.
Vierte el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva virgen extra, revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Incorpora las hojuelas de pimiento rojo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Deje reposar la salsa durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se fusionen.
Sirva la salsa chimichurri recién hecha sobre carnes a la parrilla o verduras, o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1046 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.4 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1256 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1181 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
