Salsa Casera de Inmersión Ranch Paleo
Esta Salsa Ranchera Casera Paleo, cremosa, con un toque ácido y totalmente libre de lácteos, es imprescindible para aquellos que buscan una versión más saludable de un clásico favorito. Elaborada con ingredientes simples y saludables como anacardos remojados, leche de coco entera y una mezcla fragante de hierbas secas, este aderezo ofrece todos los sabores que adoras sin aditivos. ¡Listo en tan solo 10 minutos (después de remojar los anacardos), es ultra suave, versátil y perfecto como salsa para acompañar verduras frescas, para rociar sobre ensaladas o para complementar alitas de pollo con mucho sabor! Además, es apto para la dieta paleo, vegano, sin gluten y lleno de bondad natural, ¡será tu nueva alternativa ranchera favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco (entera, en lata)
- 0.5 cup Anacardos (remojados durante 2 horas y escurridos)
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Agua
Instructions
Comience remojando los anacardos. Coloque 1/2 taza de anacardos en un tazón y cúbralos con agua. Déjelos en remojo durante al menos 2 horas.
Una vez que los anacardos hayan remojado, escúrrelos y enjuágalos bajo agua fría.
En una licuadora de alta velocidad, combina los anacardos remojados, la leche de coco, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, el perejil seco, la cebollino seco, la sal marina, la pimienta negra y 0.5 taza de agua.
Mezcla la preparación a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Esto tomará aproximadamente de 2 a 3 minutos, dependiendo de tu licuadora.
Una vez totalmente mezclado, prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón a tu gusto.
Vierte la salsa ranchera paleo en un frasco o recipiente hermético. Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva la salsa fría como dip para verduras, con alitas de pollo, o úsela como aderezo para ensaladas. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1003 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.5 g | 116% | |
| Saturated Fat | 56.6 g | 283% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1218 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 42.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1251 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
