Salsa Casera de Barbacoa y Ranch Sin Azúcar
Salsa casera BBQ Ranch sin azúcar - ¡eleve sus platos con esta irresistible salsa cremosa, agridulce y ahumada, elaborada sin azúcares añadidos! Perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable, esta versátil salsa combina los sabores clásicos del ranch con el toque audaz de ingredientes inspirados en el BBQ como pimentón ahumado, puré de tomate y un toque de humo líquido. Lista en solo 10 minutos, es muy fácil de preparar usando ingredientes básicos de despensa como mayonesa, crema agria, eneldo fresco y vinagre de sidra de manzana. Úsela como dip para verduras, un aliño para ensaladas con sabor acentuado, o un delicioso acompañamiento para carnes a la parrilla o sándwiches. ¡Llena de sabor y libre de azúcares refinados, esta salsa BBQ ranch está destinada a convertirse en su nuevo condimento favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mahonesa
- 0.5 cup Crema agria
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena molida (opcional)
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 0.5 teaspoon Humo líquido
- 1 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (para decorar, opcional)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la mayonesa y la crema agria. Bate hasta que estén suaves y bien mezclados.
Agrega el jugo de limón recién exprimido, eneldo picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida y pimienta de cayena molida (si se usa) al bol. Remueve bien para incorporar todos los ingredientes.
Agrega el vinagre de sidra de manzana, la pasta de tomate y el humo líquido. Mezcla bien hasta que todo esté distribuido de manera uniforme, asegurando que no queden grumos.
Prueba y sazona con sal, ajustando a tu gusto.
Una vez que todo esté bien combinado, transfiere la salsa a un frasco o contenedor hermético.
Refrigera la salsa BBQ Ranch durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, revuelve bien la salsa. Opcionalmente, decora con perejil fresco picado para un toque de color.
Sirve con tu ensalada favorita, sándwich, o como salsa para mojar verduras o carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
2025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.3 g | 252% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 293 mg | 98% | |
| Sodium | 3021 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 70.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
