Salsa Casera de Barbacoa y Aderezo Ranch con Bajo Contenido de Sodio
Deléitate con los audaces y ahumados sabores de esta Salsa Barbacoa Ranch Casera Baja en Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico. Elaborada con cremoso yogur griego natural, agrio vinagre de sidra de manzana, y un toque de dulzura natural del miel, esta salsa versátil es tanto amigable con el corazón como llena de sabor. El ahumado pimentón, el ajo en polvo, y hierbas secas como eneldo, perejil y cebollino crean un perfil de sazón robusto, mientras la pasta de tomate baja en sodio proporciona el toque inspirado en la barbacoa sin el exceso de sal. Perfecta como salsa para mojar, aderezo para ensaladas, o un condimento sabroso para platillos a la parrilla, esta receta se une en tan solo 10 minutos y es fácil de personalizar a tu consistencia preferida. Con su vibrante sabor y bajo contenido de sodio, es el condimento definitivo sin culpa para todas tus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons puré de tomate bajo en sodio
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon eneldo seco
- 1 teaspoon perejil seco
- 1 teaspoon cebollino seco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons agua
Instructions
En un tazón mediano, añade 1 taza de yogur griego natural.
Incorpora 2 cucharadas de puré de tomate bajo en sodio y mezcla hasta que el yogur esté suave y con un color uniforme.
Agrega 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y 1 cucharada de miel al tazón. Mezcla bien para combinar.
Agrega 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 1 cucharadita de pimentón ahumado. Revuelve para incorporar completamente.
Sazone la salsa con 0.5 cucharaditas de pimienta negra molida, luego agregue 1 cucharadita cada una de eneldo seco, perejil seco y cebollino seco.
Incorpora 1 cucharada de jugo de limón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Ajusta la consistencia de la salsa revolviendo 2 cucharadas de agua. Puedes agregar más o menos agua según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, cuidando de no agregar sal para mantener bajo el contenido de sodio.
Transfiera la salsa BBQ ranch a un plato para servir o a un recipiente hermético.
Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.3 g | 7% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 105 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 827 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
