Salsa Casera Clásica Baja en Carbohidratos
Brillante, sabrosa y llena de sabores vibrantes, esta Salsa Clásica Casera Baja en Carbohidratos es el condimento perfecto sin remordimientos para cualquier plato. Elaborada con tomates frescos Roma, cebolla roja picante y el toque justo de picante de un chile jalapeño, esta salsa amigable con la dieta keto ofrece un sabor auténtico con un tiempo de preparación mínimo. Un chorrito de jugo de lima, cilantro aromático y un toque de comino ahumado crean una mezcla equilibrada de sabores que combina maravillosamente con chips bajos en carbohidratos, carnes a la parrilla, o como un refrescante aderezo para tacos y ensaladas. Listo en solo 15 minutos, esta receta sin cocción es tan versátil como deliciosa, ¡perfecta para preparar comidas o para entretener!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 0.5 small Cebolla morada
- 1 small Chile jalapeño
- 0.5 cup Cilantro
- 1 large Limón
- 1 large Diente de ajo
- 0.75 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Comino molido
Instructions
Comienza lavando y secando los tomates Roma. Córtalos por la mitad y saca las semillas y el jugo en exceso. Trocea los tomates en trozos pequeños y uniformes y colócalos en un tazón mediano para mezclar.
Pica finamente la cebolla morada y agrégala al tazón con los tomates picados.
Para el jalapeño, córtalo por la mitad a lo largo y retira las semillas y la membrana si prefieres una salsa más suave. Pica finamente el jalapeño y añádelo al tazón.
Pica groseramente las hojas frescas de cilantro, retirando los tallos grandes, y agrégalas al tazón.
Exprime el limón y vierte el jugo fresco de limón sobre las verduras picadas.
Pela y pica el diente de ajo, luego agrégalo a la mezcla.
Sazona la salsa con sal, pimienta negra molida y polvo de comino.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Cubre el tazón con film transparente o transfiere la salsa a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve tu salsa fresca y baja en carbohidratos con tus tortillas bajas en carbohidratos favoritas, chips amigables con keto o como aderezo en tus platillos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
101 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1792 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 25.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 857 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
