Salsa Buldak Whole30
Eleva tus comidas con la Salsa Whole30 Buldak, una creación inspirada en Corea ahumada, picante y ligeramente dulce que cumple totalmente con la dieta Whole30. Esta audaz salsa combina aminos de coco con aceite de sésamo nuezoso, ajo y jengibre aromáticos, vinagre de sidra de manzana tangy, y un toque ardiente de copos de pimienta roja molida, equilibrado con dulzura natural de pasta de dátiles. Simmered a la perfección para fusionar los sabores, esta salsa versátil está terminada con cebolletas frescas para un estallido de frescura. Ideal para rociar sobre carnes a la parrilla, verduras asadas o como salsa para mojar, es una versión más saludable del clásico sabor buldak sin sacrificar su picante. Lista en tan solo 25 minutos, esta receta es tan sencilla como deliciosa, convirtiéndola en un imprescindible para cualquiera que anhele un toque coreano compatible con Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 5 cloves Ajo
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 tablespoons Vinagre de Sidra de Manzana
- 1 tablespoon Copos de pimienta roja triturados
- 1 tablespoon Pasta de dátiles
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Cebollitas verdes
Instructions
Pica finamente el ajo y el jengibre o utiliza un rallador microplane para asegurar una textura uniforme.
En una cacerola pequeña, combina los aminoácidos de coco, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre picado, el vinagre de sidra de manzana, copos de pimienta roja triturados, pasta de dátil y pimienta negra.
Agrega agua a la cacerola y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue y se queme.
Lleva la salsa a fuego lento. Una vez que comience a hervir a fuego lento, reduce el calor a bajo y deja que hierva suavemente durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Pica finamente las cebolletas.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente. Agrega las cebolletas picadas y mezcla bien.
Transfiera la salsa a un frasco limpio hermético y guárdela en el refrigerador por hasta dos semanas.
Usa esta Salsa Whole30 Buldak en carnes a la parrilla, verduras asadas o como salsa para mojar para añadir un toque picante coreano.
Nutrition Facts
Calories |
452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2140 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 42.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 33.3 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 275 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
