Salsa Brava Whole30
¡Eleve su plan de comidas Whole30 con esta Salsa Brava audaz y llena de sabor! ¡Rebosante de pimentón ahumado, vinagre de vino tinto picante y un suave toque de cayena, esta salsa casera inspirada en la cocina española es la manera perfecta de darle sabor a las cosas mientras se mantiene firme! Con ingredientes simples como tomates triturados, cebollas y ajo, es una receta rápida y saludable que se prepara en solo 30 minutos. Perfecta como salsa o aderezo, esta versátil salsa Whole30 se combina maravillosamente con verduras asadas, carnes a la parrilla o incluso sus aperitivos favoritos. ¡Decorada con perejil fresco para un toque vibrante, es una adición esencial a cualquier repertorio de alimentación sana!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 14 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimentón dulce
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Añade la cebolla finamente picada a la sartén y sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional, asegurándote de que no se queme.
Vierte los tomates triturados en la cacerola, revolviendo bien para combinar con la mezcla de cebolla y ajo.
Agrega el pimentón ahumado, el pimentón dulce y la pimienta de cayena a la sartén, revolviendo hasta que todas las especias estén bien incorporadas.
Cocine la salsa a fuego lento durante unos 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
Incorpora el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta negra recién molida. Ajusta los condimentos al gusto si es necesario.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente.
Mezcla la salsa utilizando una batidora de mano, o transfiérela cuidadosamente a una licuadora o procesador de alimentos, y bate hasta que quede suave.
Sirva la salsa brava caliente o a temperatura ambiente, adornada con perejil fresco picado. Es perfecta como dip o como un condimento picante para verduras asadas o carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1691 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1825 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
