Salsa Brava Paleo
Eleva tus comidas paleo con los audaces sabores de la Salsa Brava Paleo, una salsa vibrante de inspiración española perfecta para una alimentación saludable. Esta receta combina el ahumado pimentón, un toque de cayena y la dulzura natural de tomates picados para una experiencia rica y agridulce. La cebolla blanca y el ajo salteados proporcionan una base fragante, mientras que el vinagre de sidra de manzana añade un toque brillante que complementa a la perfección las verduras asadas o las carnes a la parrilla. Lista en solo 30 minutos, este versátil condimento sin gluten está cargado de especias antiinflamatorias e ingredientes saludables. ¡Sírvela caliente o a temperatura ambiente para dar un toque paleo-friendly e irresistible a tus creaciones culinarias!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons
- 1 medium, finely chopped cebolla blanca
- 3 finely minced dientes de ajo
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoons Pimienta de Cayena
- 14 ounces
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla blanca finamente picada al aceite y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
Incorpora el ajo finamente picado y cocina por otro minuto, teniendo cuidado de no dejar que se queme.
Agrega el pimentón ahumado y la pimienta de cayena a la mezcla, cocinando por 1 minuto adicional para liberar los sabores y aromas de las especias.
Vierte los tomates cortados en cubitos enlatados, junto con sus jugos, en la cacerola. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar la mezcla a fuego lento y reducir el calor a bajo, permitiendo que cocine durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que la salsa espese ligeramente.
Incorpora el vinagre de sidra de manzana y sazona con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
Permite que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir, o mezcla para obtener una textura más suave si así lo deseas.
Sirve caliente o a temperatura ambiente con tus platos favoritos basados en la dieta paleo o como aderezo para carnes a la parrilla o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
627 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.0 g | 71% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 2852 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1106 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
