Salsa Blanca Sin Lácteos
Eleva tu juego de dips con esta cremosa y llena de sabor Salsa Blanca sin lácteos, una versión versátil de la clásica salsa blanca hecha completamente sin lácteos. Con anacardos crudos ablandados mezclados con vibrante jugo de lima fresco, levadura nutricional y una pizca de comino, esta receta logra una textura rica y aterciopelada que rivaliza con las salsas tradicionales a base de queso. Un toque de jalapeño aporta la cantidad justa de picante, mientras que el cilantro fresco aporta un toque zesty y herbal. Esta salsa fácil de preparar se junta en minutos después de que los anacardos se remojan, haciéndola perfecta para noches ocupadas entre semana o para fiestas. Sírvela fría como un dip encantador para chips de tortilla o como un aderezo sedoso para tacos, burritos y nachos. Sin lácteos, a base de plantas y absolutamente deliciosa, ¡esta Salsa Blanca se convertirá rápidamente en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup anacardos crudos
- 3 cups agua
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 1 each jalapeño, sin semillas y picado en trozos gruesos
- 0.25 cup
- 0.5 cup
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un bol mediano y cúbrelos con 3 tazas de agua. Permitir remojar durante al menos 4 horas o toda la noche para ablandar.
Una vez que los anacardos estén bien remojados, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
En una licuadora de alta velocidad, combina los anacardos remojados, 0.5 taza de agua, jugo de limón, levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, sal, jalapeño picado y cilantro picado.
Mezcla los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar agua adicional, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, jugo de limón o jalapeño para más picante.
Transfiere la Salsa Blanca sin lácteos a un tazón para servir y enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como acompañamiento para tacos, burritos o como salsa para acompañar totopos de maíz.
Nutrition Facts
Calories |
734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 53.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1311 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
