Salsa Blanca Clásica Whole30
Eleve sus comidas con esta Clásica Salsa Blanca Whole30: una alternativa rica, cremosa y libre de lácteos que encarna la comida reconfortante en su máxima expresión. Hecha con ingredientes saludables como leche de coco, caldo de pollo y harina de arrurruz, esta receta es apta para Paleo y perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30. La mantequilla clarificada aporta una profundidad mantecosa, mientras que los polvos de ajo y cebolla proporcionan un sutil toque salado, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor. Lista en solo 15 minutos, esta salsa fácil se espesa a la perfección sin la necesidad de harina, haciéndola libre de gluten e ideal para dietas sensibles. Úsela para rociar sobre verduras asadas, pollo a la parrilla o puré de papas para un acabado cálido y satisfactorio para cualquier plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco en lata
- 1 cup Caldo de pollo
- 2 tablespoons Harina de arrurruz
- 2 tablespoons Mantequilla clarificada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la ghee a fuego medio.
En un tazón pequeño, batir el polvo de arrurruz con el caldo de pollo hasta que estén bien combinados y suaves.
Agrega la mezcla de arrurruz a la cacerola con la mantequilla clarificada derretida, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Una vez que la mezcla comience a espesar, añade gradualmente la leche de coco mientras continúas revolviendo.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta a la cacerola.
Continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y cremosa, aproximadamente 5-7 minutos.
Prueba el sazón y ajusta con sal o pimienta adicional si es necesario.
Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir sobre tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.3 g | 109% | |
| Saturated Fat | 68.0 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 2954 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 33.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 895 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
