Salsa Blanca Clásica Keto
Déjate tentar por la cremosidad reconfortante de la Salsa Blanca Clásica Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal. Esta salsa aterciopelada y sabrosa está elaborada con mantequilla, nata, queso crema y un toque de caldo de pollo, ofreciendo una rica profundidad de sabor que combina a la perfección con ingredientes fundamentales de la dieta keto como puré de coliflor o pollo a la parrilla. Espesada con goma xantana en lugar de harina tradicional, esta salsa es ideal para quienes siguen un estilo de vida cetogénico. Con toques de ajo y un sazonado perfectamente equilibrado, está lista en solo 15 minutos, convirtiéndola en una incorporación rápida y satisfactoria a cualquier comida. Perfecta para los amantes de la comida reconfortante keto, ¡esta receta promete indulgencia sin comprometer tus objetivos dietéticos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 cup nata montada
- 0.5 cup caldo de pollo
- 2 ounces queso crema
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la crema espesa y el caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta que estén bien mezclados.
Corta el queso crema en cubos pequeños y añádelo a la mezcla. Revuelve hasta que el queso crema esté completamente derretido e incorporado.
Espolvorea la goma de xantano uniformemente mientras revuelves continuamente para evitar grumos. Esto ayudará a espesar la salsa.
Sazona la salsa con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Ajusta la sazón según tu gusto.
Deje hervir a fuego lento la salsa durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que alcance el espesor deseado.
Retire del fuego y sirva la salsa caliente sobre sus platos keto favoritos, como puré de coliflor o pollo a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.5 g | 157% | |
| Saturated Fat | 72.2 g | 361% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 1877 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 5.6 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 197 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
