Salsa Blanca Clásica Baja en Carbohidratos
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Salsa Blanca Clásica Baja en Carbohidratos, una versión saludable de un favorito atemporal perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos. Elaborada con cremosa crema espesa, rica caldo de pollo, y la esencia a nuez de la harina de almendras, esta salsa aterciopelada logra el equilibrio perfecto entre textura suave y sabor sustancioso. Mejorada con una sutil mezcla de condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra, es una adición versátil a carnes asadas, puré de coliflor o galletas keto. ¡Listo en solo 15 minutos, esta receta fácil demuestra que la indulgencia puede ser simple y consciente de la salud. Perfecta para cenas familiares o reuniones festivas, ¡es un básico imprescindible en dietas bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola mediana a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, añade la harina de almendra. Cocina durante aproximadamente 2 minutos, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté ligeramente dorada y fragante.
Poco a poco, batir con un batidor la crema espesa y el caldo de pollo, asegurándose de que no queden grumos. La mezcla debe estar suave y bien combinada.
Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa comience a espesar. Esto debería tomar alrededor de 5 a 7 minutos.
Añade la sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y cebolla en polvo, revolviendo para combinar.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Una vez que se haya alcanzado la consistencia deseada, retire la salsa del fuego y sirva caliente, adornando con pimienta negra adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1299 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.0 g | 172% | |
| Saturated Fat | 76.4 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 1823 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 4.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 235 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
