Salsa Blanca Baja en Grasa
¡Eleva la clásica salsa blanca con un toque más ligero usando esta receta de Salsa Blanca baja en grasa! Elaborada con leche descremada, crema agria baja en grasa y un toque de queso Parmesano, esta versión libre de culpa es cremosa, sabrosa y perfectamente equilibrada con notas de ajo, cebolla y perejil fresco. El uso de maicena garantiza una textura aterciopelada sin necesidad de nata o mantequilla pesada, mientras que un chorrito de jugo de limón añade un toque brillante y alegre. Lista en tan solo 15 minutos, esta versátil salsa combina perfectamente con pasta, verduras o proteínas magras, convirtiéndola en una adición deliciosa y consciente de la salud a la planificación de tu comida. ¡Ya sea que busques una versión más saludable de la comida reconfortante o estés buscando una salsa rápida para complementar tus platos, esta receta baja en grasa seguro impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche desnatada
- 3 tablespoons Maicena
- 0.5 cup nata agria baja en grasa
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón pequeño, bate juntos 2 tazas de leche descremada y 3 cucharadas de maicena hasta que estén bien combinados y no queden grumos.
Vierte la mezcla de leche en una cacerola mediana y colócala a fuego medio.
Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar y burbujear, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Una vez espesada, reduzca el fuego a bajo y añada 0.5 taza de crema agria baja en grasa, asegurándose de que esté completamente incorporada.
Agrega 0.5 cucharadita de ajo en polvo, 0.5 cucharadita de cebolla en polvo, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Incorpora 0.25 taza de queso parmesano rallado, permitiendo que se derrita y se combine suavemente con la salsa.
Agrega 1 cucharada de jugo de limón y revuelve bien.
Retira la cacerola del fuego y mezcla 1 cucharada de perejil fresco picado para dar frescura.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve caliente sobre tu plato preferido.
Nutrition Facts
Calories |
481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.9 g | 17% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 1791 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 56.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 28.3 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 1076 mg | 83% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 1186 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
