Salsa Blanca Baja en Carbohidratos
¡Prepárate para llevar tus papilas gustativas en un viaje cremoso y lleno de sabor con esta receta de Salsa Blanca baja en carbohidratos! Perfectamente creada para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta salsa indulgente combina queso crema, crema espesa y una mezcla de quesos Monterey Jack y Parmesano para crear una base aterciopelada que es irresistiblemente suave. Infundida con ajo picado aromático, un toque de comino y el audaz picante de chiles verdes cortados en cuadritos, esta salsa lleva las salsas blancas tradicionales al siguiente nivel. El cilantro fresco añade una explosión de frescura herbácea, mientras que un toque de sal y pimienta negra une todos los sabores. Lista en solo 20 minutos, esta salsa versátil es perfecta como dip para nachos bajos en carbohidratos, un aderezo para proteínas a la parrilla o un lujoso chorrito sobre verduras asadas. Ideal para una noche de juego o una cena informal, ¡esta receta que complace a multitudes ofrece un sabor audaz sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Queso crema
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tbsp Mantequilla sin sal
- 1 tbsp Ajo picado
- 4 oz Chiles verdes picados
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
- 0.5 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
Instructions
En un cazo mediano a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante pero no dorado.
Agrega el queso crema a la cacerola, deshaciéndolo con una cuchara a medida que comience a derretirse.
Agrega lentamente la crema espesa mientras revuelves continuamente para crear una mezcla suave.
Una vez que el queso crema y la crema espesa estén mezclados, añade el queso Monterey Jack rallado y el queso Parmesano rallado.
Continúa revolviendo hasta que todo el queso se haya derretido y la mezcla esté suave y cremosa.
Baja el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 2-3 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que la salsa blanca esté calentada de manera uniforme y bien mezclada, retírala del fuego.
Sirve caliente como dip con chips de tortilla bajas en carbohidratos o como salsa sobre carnes a la parrilla o vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
2331 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.5 g | 283% | |
| Saturated Fat | 131.8 g | 659% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 651 mg | 217% | |
| Sodium | 3909 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 51.9 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1269 mg | 98% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 611 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
