Salsa BBQ Asiática Whole30
Salsa BBQ Asiática Whole30
Eleva tu plan de comidas Whole30 con esta deliciosamente audaz y picante Salsa BBQ Asiática, elaborada para ser al mismo tiempo saludable y llena de sabor. Esta receta combina el sabor rico en umami de los aminoácidos de coco con la dulzura natural de la salsa de manzana sin azúcar y una mezcla picante de vinagres balsámico y de arroz. El jengibre recién rallado y el ajo picado aportan un toque fragante, mientras que el pimentón ahumado, la cebolla en polvo y las hojuelas de pimienta roja triturada añaden capas de especias ahumadas. El aceite de sésamo tostado oscuro lo une todo con una sutil nuez, creando una salsa versátil perfecta para marinar, mojar o glasear tus carnes o vegetales a la parrilla favoritos. Con 10 minutos de preparación y una rápida cocción, esta salsa BBQ apta para Whole30 ofrece máximo sabor con un esfuerzo mínimo, convirtiéndola en un elemento imprescindible en tu arsenal de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup aminoácidos de coco
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup vinagre balsámico
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon jengibre recién rallado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado oscuro
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturados
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una cacerola mediana, combina los aminoácidos de coco, puré de manzana sin endulzar, vinagre balsámico y vinagre de arroz.
Agrega el jengibre recién rallado y el ajo picado fino.
Añade el polvo de cebolla, aceite de sésamo tostado oscuro, pimentón ahumado, copos de pimienta roja triturados, sal y pimienta negra.
Coloque la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a hervir, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que comience a hervir a fuego lento, reduce el fuego y deja hervir suavemente durante unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe a temperatura ambiente.
Mezcla la salsa utilizando una batidora de inmersión o transfiérela a una licuadora, y mezcla hasta que quede suave.
Transfiera la salsa a un frasco o recipiente y refrigere durante al menos una hora para que los sabores se desarrollen completamente.
Sirve como adobo, salsa para mojar, o acompáñalo con tus carnes o verduras a la parrilla favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.4 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5464 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 79.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 68.5 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 327 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
