Salsa BBQ Asiática Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas con esta salsa barbacoa asiática saludable para el corazón, una vuelta de tuerca sabrosa a un condimento clásico perfecto para adobos, glaseados o para mojar. Esta receta rebosa sabores audaces pero equilibrados, con salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y pasta de tomate natural sin azúcar para un enfoque más saludable de la barbacoa. Un toque de miel añade dulzura natural, mientras que jengibre fresco, ajo y un toque de sriracha aportan profundidad y picante irresistible. Espesada con una mezcla de maicena y redondeada con un chorrito de jugo de limón, esta sencilla salsa casera está lista en solo 25 minutos y se puede almacenar por hasta dos semanas. Es la pareja ideal sin culpa para todo, desde pollo a la parrilla hasta salteado de verduras. ¡Haga su barbacoa más saludable sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup salsa de soja baja en sodio
- 0.25 cup vinagre de arroz
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon salsa sriracha u otra salsa picante
- 2 tablespoons Pasta de tomate natural sin azúcar
- 0.5 cup agua
- 1 teaspoon maicena
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
En un recipiente pequeño, batir juntos la maicena y el agua hasta que la maicena esté completamente disuelta para formar una mezcla espesa. Reservar.
En una cacerola a fuego medio, combina la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, la miel y el aceite de sésamo. Revuelve para combinar.
Agrega el jengibre rallado, el ajo picado, la sriracha, la pasta de tomate y la pimienta negra a la cacerola. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar la mezcla a hervir suavemente, revolviendo de vez en cuando.
"Vierte lentamente la mezcla de almidón de maíz en la salsa que está cocinándose a fuego lento, removiendo continuamente para evitar la formación de grumos."
Deje la salsa cocer a fuego lento durante unos 5-7 minutos o hasta que espese a la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el jugo de limón para un toque fresco y sabroso.
Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente. Transfiera a un frasco y guarde en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Utiliza esta salsa BBQ asiática saludable para el corazón como marinada, glaseado o salsa para mojar una variedad de platos.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2002 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 52.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 39.0 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 362 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
