Salsa BBQ Asiática Baja en Sodio
¡Eleve sus platos con esta sabrosa y saludable **Salsa Barbacoa Asiática Baja en Sodio**! Repleta de ricos sabores umami y con un equilibrio perfecto entre dulce, picante y ácido, esta salsa casera es una alternativa más ligera y baja en sodio a las salsas barbacoa tradicionales. Ingredientes clave como salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz, jengibre fresco y aceite de sésamo se combinan para crear un condimento versátil que es tan delicioso como fácil de hacer en solo 20 minutos. Úsela como marinada, glaseado o salsa para realzar desde carnes a la parrilla hasta verduras asadas. Con su reducido contenido de sodio y su dulzura y picante personalizables, esta receta es perfecta para aquellos que son conscientes de su ingesta de sodio sin sacrificar los audaces sabores inspirados en Asia.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup salsa de soja baja en sodio
- 0.25 cup vinagre de arroz
- 0.25 cup miel
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons salsa hoisin, baja en sodio
- 1 teaspoon salsa sriracha
- 2 tablespoons "Puré de tomate"
- 0.5 cup Agua
- 1 tablespoon maicena
Instructions
En una cacerola mediana, combina la salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz, miel, ajo picado, jengibre rallado, aceite de sésamo, salsa hoisin baja en sodio, salsa sriracha y pasta de tomate.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve la mezcla completamente para combinar todos los ingredientes.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con agua hasta que la maicena se disuelva completamente, creando una mezcla espesa.
Una vez que la mezcla de salsa alcance un hervor suave, vierte la mezcla de maicena mientras revuelves constantemente.
Continúa cocinando y revolviendo la salsa por otros 5-7 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta la dulzura o el picante agregando más miel o sriracha, si lo deseas.
Retira la salsa del fuego y deja que se enfríe un poco.
Transfiera la salsa a un recipiente hermético. Puede almacenarse en el refrigerador por hasta una semana.
Esta salsa se puede usar como adobo, glaseado o salsa para mojar en tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
516 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5237 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 88.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 64.7 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 893 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
