Salsa BBQ Asiática
Salsa Barbacoa Asiática
Lleva tu juego culinario a otro nivel con esta sabrosa Salsa Barbacoa Asiática que es el equilibrio perfecto entre dulce, salado y con el toque justo de picante. Con salsa de soja, salsa hoisin y miel como su rica base, esta salsa se realza aún más con ajo fresco, jengibre rallado y un toque de sriracha para un toque picante. Un toque de aceite de sésamo y vinagre de arroz redondean los sabores, mientras que una mezcla de maicena garantiza la textura ideal, brillante y espesa. Lista en solo 20 minutos, esta salsa versátil es perfecta como marinada, glaseado o salsa para mojar, convirtiéndola en una receta imprescindible para carnes a la parrilla, verduras asadas y más. Audaz, aromática e irresistiblemente deliciosa, ¡esta salsa barbacoa de inspiración asiática seguramente será del agrado de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup salsa de soja
- 0.25 cup salsa hoisin
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 3 tablespoons miel
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 pieces dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon salsa sriracha
- 2 tablespoons azúcar moreno
- 1 tablespoon maicena
- 1 tablespoon Agua
Instructions
En un tazón pequeño, combina la maicena y el agua para crear una mezcla. Revuelve hasta que esté suave y reserva.
En una cacerola mediana, combina salsa de soja, salsa hoisin, vinagre de arroz, miel, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre rallado, salsa sriracha y azúcar moreno.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve los ingredientes hasta que la mezcla esté bien combinada y el azúcar se disuelva.
Llevar la mezcla a un hervor suave, luego reducir el fuego a bajo.
Incorpora la mezcla de almidón de maíz a la salsa mientras revuelves continuamente para evitar grumos.
Continúa cocinando y revolviendo la salsa durante unos 2-3 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire la salsa del fuego y déjela enfriar ligeramente. La salsa continuará espesándose mientras reposa.
Una vez enfriada, transfiera la salsa a un frasco o recipiente con tapa. Guarde la salsa de barbacoa asiática en el refrigerador por hasta una semana.
Utiliza esta salsa como marinada, glaseado para carnes o como salsa para mojar platos a la parrilla o asados.
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 5957 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 119.4 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 90.3 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 632 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
