Salsa Barbacoa Casera Whole30
Salsa Barbacoa Casera Whole30
¡Eleva tu juego en la parrilla con esta sabrosa salsa barbacoa casera, que cumple con los estándares del Whole30! Elaborada sin azúcares añadidos, esta salsa picante combina la riqueza ácida del vinagre balsámico, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón con la sutil dulzura del puré de manzana sin azúcar. Espaciada a la perfección con pimentón ahumado, chile en polvo y un toque de ajo y cebolla, ofrece un audaz sabor a barbacoa, alineado con tus metas de alimentación saludable. Lista en solo 25 minutos, esta versátil salsa es ideal para untar en carnes a la parrilla, rociar sobre vegetales asados, o servir como un condimento libre de culpas. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o teniendo una barbacoa en el patio, esta salsa barbacoa casera Whole30 promete un giro ahumado, picante y satisfactorio a cualquier platillo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 ounces Pasta de tomate
- 0.5 cups Vinagre balsámico
- 0.25 cups Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cups Puré de manzana sin endulzar
- 0.25 cups Agua
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Mostaza amarilla
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina la pasta de tomate, vinagre balsámico, vinagre de sidra de manzana, puré de manzana sin azúcar y agua. Revuelve bien para combinar los ingredientes.
Agrega los aminoácidos de coco, mostaza amarilla, jugo de limón, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado, chile en polvo, pimienta negra molida y sal a la cacerola.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa comience a hervir, reduce el fuego a bajo y déjala cocinar suavemente durante unos 15-20 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme y asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario. Para una salsa más espesa, continúa cocinando por 5-10 minutos adicionales hasta que alcance la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco la salsa barbacoa antes de transferirla a un recipiente hermético.
Guarda la salsa en el refrigerador por hasta una semana. Úsala como una salsa barbacoa compatible con Whole30 para carnes a la parrilla, verduras, o como condimento.
Nutrition Facts
Calories |
405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2218 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 86.0 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 58.1 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2325 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
