Salsa Asiática Barbacoa Baja en Carbohidratos
¡Eleve su juego de cocina saludable con esta irresistible Salsa Barbacoa Asiática Baja en Carbohidratos! Repleta de sabores audaces y salados, este condimento sin azúcar es la combinación perfecta de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, jengibre fresco y un toque de pasta de chile para la cantidad adecuada de picante. Endulzada de forma natural con stevia y realzada con un toque de jugo de limón, esta salsa BBQ amigable con la dieta keto está espesada a la perfección con una simple mezcla de almidón de maíz. Lista en tan solo 25 minutos, es ideal para glasear carnes a la parrilla, rociar sobre salteados, o servir como salsa para mojar sus platillos favoritos. Perfecta para quienes preparan comidas con antelación, se conserva bien en el refrigerador por hasta dos semanas. ¡Saludable, sabrosa y versátil, esta salsa asiática baja en carbohidratos es un imprescindible para su colección de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Kétchup sin azúcar
- 0.25 cup Salsa de soja
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Pasta de chile (por ejemplo, Sriracha)
- 1 tablespoon Endulzante de stevia
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.25 cup Agua
- 1 teaspoon Maicena
- 1 tablespoon Agua fría
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla el ketchup sin azúcar, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo picado, pasta de chile, edulcorante de estevia, jugo de limón y 1/4 taza de agua. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Permitir que la salsa cocine durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
En un recipiente pequeño, mezcla la maicena con 1 cucharada de agua fría para crear una pasta líquida. Asegúrate de que no haya grumos.
Agrega lentamente la mezcla de almidón de maíz a la salsa caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Continúa cocinando la salsa durante 5 minutos adicionales, o hasta que haya espesado a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de transferirla a un recipiente de almacenamiento.
Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas y úselo para barnizar carnes, como salsa para mojar, o para agregar sabor a platos salteados.
Nutrition Facts
Calories |
258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4670 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 33.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 845 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
