Salsa Arrabbiata Clásica Italiana Paleo
Experimenta el encanto ardiente de Italia con esta Salsa Arrabbiata Italiana Clásica Paleo: una versión más saludable de la receta tradicional perfectamente adaptada a los entusiastas de la alimentación limpia. Esta salsa audaz y sabrosa combina el picante de copos de pimiento rojo con la riqueza del aceite de oliva virgen extra, la sutileza de tomates triturados sin azúcar añadido y el aroma de la albahaca fresca. Ideal para acompañar alternativas de pasta amigables con el Paleo, zoodles o como un dip versátil, esta salsa arrabbiata está elaborada a la perfección en menos de 35 minutos, convirtiéndola en una adición rápida y saludable a tu rotación de comidas semanal. Sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados, esta receta ofrece un auténtico sabor italiano sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 5 medium Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 28 ounces Tomates triturados (en lata, sin azúcar añadido)
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que comience a desprender su aroma, teniendo cuidado de que no se queme.
Incorpora la pimienta roja y cocina por otros 30 segundos para liberar su sabor.
Agrega los tomates triturados a la sartén, revolviendo bien para combinar con el ajo y las hojuelas de pimienta roja.
Sazona la salsa con sal marina y pimienta negra recién molida.
Llevar la salsa a un hervor suave, luego reducir el fuego a bajo. Dejarla hervir sin tapar durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa haya espesado a la consistencia deseada.
Una vez que la salsa haya espesado, retírala del fuego y agrega el albahaca fresca picada.
Sirve inmediatamente con tus platos favoritos compatibles con la dieta paleo o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1235 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 46.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1575 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
