Salsa Argelina sin Gluten
Sumérgete en irresistibles sabores del norte de África con esta Salsa Argelina Sin Gluten, un condimento audaz y versátil perfecto para elevar tus comidas. Hecha en solo 10 minutos, esta salsa picante combina la acidez del puré de tomate, la mostaza Dijon y el vinagre de sidra de manzana con la rica dulzura de la miel y el ahumado del pimentón para una sensación de sabor con capas. Un toque de pimienta de cayena aporta un calor suave, mientras que el ajo en polvo y la pimienta negra añaden profundidad al perfil. El jugo de limón y el aceite de oliva redondean la textura cremosa y equilibrada. Perfecta como salsa para mojar, untar en sándwiches o como marinada para carnes a la parrilla, esta receta sin gluten es una manera rápida y saludable de llevar sabores inspirados en Argelia a tu mesa. ¡Sin gluten y llena de especias, seguramente se convertirá en un básico en tu despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón, combina la pasta de tomate, mostaza de Dijon y vinagre de sidra de manzana. Bate hasta que quede suave.
Agrega lentamente el aceite de oliva mientras bates para crear una emulsión.
Agrega la miel a la mezcla y revuelve bien para que se integre el dulzor.
Incorpora el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida, hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Vierta el jugo de limón y el agua, y mezcle hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario, posiblemente añadiendo más cayena para más picante o más miel para mayor dulzura.
Transfiere la salsa a un bol para servir o a un recipiente hermético si la vas a guardar para usar más tarde.
Sirve como condimento con carnes a la parrilla, úsalo como un aderezo para sándwiches, o disfrútalo como una sabrosa salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1552 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 475 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
