Salsa Argelina
Descubre los sabores audaces e irresistibles de la Salsa Argelina, un condimento cremoso y picante perfecto para elevar tus bocadillos y platillos favoritos. Esta salsa versátil combina la riqueza de la mayonesa con la acidez de la pasta de tomate y un toque ardiente de pasta de harissa, todo equilibrado con toques de dulzura del azúcar y la brillante acidez del vinagre blanco y jugo de limón. Una mezcla de especias, que incluye ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, añade profundidad y calidez a cada bocado. Rápida y fácil de preparar en solo 10 minutos, esta salsa picante es un imprescindible para mojar papas fritas, rociar sobre carnes a la parrilla o acompañar sándwiches. Deja reposar por una hora para que los sabores se mezclen, y tendrás un condimento sabroso que transforma cualquier comida en una aventura llena de sabor. ¡Perfecta para aquellos que ansían probar la cocina del norte de África!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Mahonesa
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 tablespoon Pasta de harissa
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Vinagre blanco
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la mayonesa, la pasta de tomate y la pasta de harissa. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave y todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega azúcar, vinagre blanco y jugo de limón a la mezcla de mayonesa. Batir juntos para equilibrar el dulzor y la acidez.
Espolvorear ajo en polvo, pimentón, sal, y pimienta negra. Mezclar bien para que las especias se distribuyan de forma homogénea por toda la salsa.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta para lograr el sabor deseado.
Transfiera la salsa a un recipiente limpio y hermético y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva como salsa para mojar o condimento con tus platos favoritos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.2 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 260 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 2.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 47 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
