Salsa Andalouse Baja en Sodio
Eleve tus platos favoritos con esta sabrosa *Salsa Andalouse Baja en Sodio*, una versión saludable del clásico condimento belga. Hecha con mayonesa cremosa baja en sodio, pasta de tomate sin sal añadida y una mezcla de especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, esta salsa ofrece el equilibrio perfecto entre sabores ricos, agridulces y ahumados, ¡todo manteniendo la salud del corazón! Un toque de mostaza Dijon, vinagre de vino blanco y aceite de oliva añaden profundidad y cremosidad, mientras que el cebollino fresco proporciona un acabado brillante y herbáceo. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, esta rápida y fácil salsa para mojar combina deliciosamente con papas fritas crujientes, carnes a la parrilla o verduras asadas. Perfecta para aquellos que controlan su consumo de sodio sin comprometer el sabor, ¡es una receta baja en sodio que debes probar por su versatilidad y satisfacción!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mayonesa baja en sodio
- 2 tablespoons tomate concentrado sin sal añadida
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons cebollino picado
Instructions
En un tazón mediano para mezclar, combina la mayonesa baja en sodio y la pasta de tomate sin sal añadida. Revuelve para mezclarlos suavemente.
Agrega el pimentón, la pimienta negra molida, el polvo de cebolla y el polvo de ajo a la mezcla de mayonesa. Revuelve para distribuir uniformemente las especias.
Agrega el vinagre de vino blanco y la mostaza de Dijon, y mezcla bien hasta que la salsa quede suave y homogénea.
Agrega lentamente el aceite de oliva mientras bates continuamente para emulsionar y espesar ligeramente la salsa.
Finalmente, incorpora suavemente las cebolletas picadas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en toda la salsa para un toque fresco de verdor.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario, teniendo en cuenta el requisito de bajo contenido de sodio.
Transfiera la salsa Andalouse a un tazón para servir o frasco y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve la salsa fría o a temperatura ambiente como acompañamiento de papas fritas, carnes a la parrilla o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
158 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.4 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 120 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 111 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
