Salsa Alfredo Clásica Keto
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con esta rica, cremosa y completamente satisfactoria Salsa Alfredo Clásica Keto. Elaborada con solo siete ingredientes simples: mantequilla sin sal, crema espesa, ajo, queso parmesano recién rallado y un toque de nuez moscada para dar calidez, esta Alfredo casera es un giro amigable con la dieta keto del amado clásico. Lista en tan solo 15 minutos, la salsa logra su textura suave y aterciopelada sin necesidad de harina o espesantes, lo que la hace perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico o libre de gluten. Rocíala sobre zoodles, pollo a la parrilla o verduras asadas para una opción indulgente pero consciente de la dieta. Ya seas un entusiasta veterano de la dieta keto o simplemente quieras disfrutar de comida reconfortante sin remordimientos, esta receta se convertirá rápidamente en tu elección para disfrutar de una Alfredo cremosa y de calidad restaurante en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Nata montada
- 2 cloves Ajo
- 1 cup Queso parmesano, recién rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Pica finamente los dientes de ajo para asegurar que el sabor se distribuya de manera uniforme en la salsa.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Presta atención para evitar que la mantequilla se dore.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríelo por aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante pero no dorado.
Vierte la crema espesa en la cacerola mientras revuelves continuamente. Lleva la mezcla a fuego lento.
Agrega el queso parmesano rallado a la mezcla de crema, revolviendo continuamente hasta que el queso se derrita por completo y la salsa quede suave y cremosa.
Sazona la salsa con sal, pimienta negra y nuez moscada. Ajusta la sazón según tu preferencia de sabor.
Permita que la salsa hierva a fuego lento durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al sartén.
Una vez que la salsa Alfredo Keto haya alcanzado la consistencia deseada, retire la cacerola del fuego.
Sirve la salsa inmediatamente sobre tu pasta keto-friendly favorita o como aderezo para pollo a la parrilla o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
2615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.5 g | 301% | |
| Saturated Fat | 142.7 g | 714% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 674 mg | 225% | |
| Sodium | 4910 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 90.9 g | 182% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2632 mg | 202% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 376 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
