Salpicao de Carne de Res Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los sabores audaces y llenos de ajo de este **Salpicao de Res Bajo en Carbohidratos**, un plato inspirado en la cocina filipina, ¡perfecto para las noches ocupadas de la semana! Tiernos cubos de lomo de res se marinan en una mezcla sabrosa de salsa de soja, salsa Worcestershire y elementos aromáticos, para luego ser sellados a la perfección en una mezcla de aceite de oliva y mantequilla infusionada con ajo. Un toque de copos de chile rojo añade un sutil toque picante, mientras que el perejil fresco ilumina el plato con un toque de color y sabor herbáceo. Listo en solo 30 minutos, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para aquellos que desean reducir los carbohidratos sin sacrificar los ricos sabores de la carne. ¡Sírvelo con arroz de coliflor o una ensalada verde crujiente para una comida verdaderamente satisfactoria y saludable! ¡Perfecto para toda la familia y cargado con un atractivo de calidad de restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Solomillo de ternera, cortado en cubos de 1 pulgada.
- 6 pieces dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 teaspoon copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
En un tazón grande, combina los cubos de carne, ajo picado, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, salsa Worcestershire, pimienta negra molida y sal marina. Mezcla bien para cubrir la carne de manera uniforme y déjala marinar durante al menos 15 minutos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la cucharada restante de aceite de oliva y mantequilla.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y el aceite esté caliente, añade los cubos de carne marinada a la sartén. Cocina en una sola capa sin moverlos durante unos 2-3 minutos para desarrollar una costra.
Revuelva los trozos de carne y continúe cocinando por otros 3-4 minutos, hasta que la carne esté cocida al punto de cocción deseado.
Reduce el fuego a bajo y agrega la salsa de soja restante, hojuelas de chile rojo y perejil picado a la sartén. Mezcla todo para asegurarte de que la carne esté completamente cubierta con los sabores.
Transfiera el Beef Salpicao a un plato para servir y decore con perejil adicional, si lo desea.
Sirva caliente, con su elección de acompañamientos bajos en carbohidratos como arroz de coliflor o una ensalada verde mixta.
Nutrition Facts
Calories |
1785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.4 g | 162% | |
| Saturated Fat | 47.1 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 441 mg | 147% | |
| Sodium | 3554 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 136.2 g | 272% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 2094 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
