Salmón sin lácteos frito con aire y costra de limón y hierbas
Eleva tu rutina de cenas entre semana con este vibrante y saludable salmón sin lácteos al aire con costra de limón y hierbas. Esta receta rápida y fácil combina el tierno y escamoso salmón con una costra herbácea y agria hecha con perejil fresco, eneldo y un toque de limón. Preparado en solo 12 minutos en la freidora de aire, es perfecto para aquellos que buscan una comida sin complicaciones que no escatime en sabor o nutrición. Las migas de pan sin gluten le dan al plato un crujido irresistible, mientras que el ajo y la cebolla en polvo realzan las notas sabrosas. Lo mejor de todo, esta receta de salmón es sin lácteos, una excelente elección para aquellos con restricciones dietéticas. Sirve esta obra maestra frita al aire con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida tan saludable como deliciosa. ¡Perfecto para cocineros ocupados que buscan un plato fácil, rico en proteínas y lleno de sabores audaces!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup pan rallado (sin gluten si es necesario)
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C).
Lave y seque los filetes de salmón con toallas de papel.
Ralla la cáscara del limón y reserva la ralladura. Corta el limón por la mitad y exprímelo en un bol pequeño.
En un tazón, combina la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil picado, eneldo picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite de oliva, sal y pimienta negra para hacer la mezcla de hierbas.
Frota suavemente la mezcla de hierbas sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Esparce uniformemente las migas de pan sobre la parte superior de los filetes de salmón para formar una costra.
Rocíe ligeramente la cesta del freidora de aire con un spray antiadherente para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de salmón en la canasta del freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan.
Fría el salmón en el aire a 400°F (200°C) durante 10-12 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y la costra esté dorada.
Retira el salmón de la freidora de aire y déjalo reposar durante un minuto antes de servir.
Sirva los filetes de salmón calientes, decorados con hierbas frescas adicionales o rodajas de limón si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.4 g | 112% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1993 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 55.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 111.9 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 313 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
