Salmón sin lácteos con eneldo
¡Eleva tu cena de entre semana con esta vibrante receta de Salmón con Eneldo libre de lácteos! Presenta filetes de salmón tiernos, horneados en el horno e impregnados con una marinada chispeante de eneldo fresco, jugo de limón y ajo. Este plato es una opción deliciosamente simple pero elegante para aquellos preocupados por la salud. Completamente libre de lácteos, es perfecto para aquellos con restricciones dietéticas sin escatimar en sabores ricos y herbáceos. Listo en poco menos de 40 minutos, esta sencilla receta de mariscos se mezcla maravillosamente con verduras al vapor, una ensalada fresca o granos esponjosos para una comida equilibrada y saludable. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o cocinando para la familia, esta receta de salmón demuestra que la simplicidad es la máxima sofisticación. Palabras clave: salmón libre de lácteos, salmón con eneldo, receta de salmón al horno, cena de salmón saludable, ideas de cenas libre de lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 tablespoons eneldo fresco, picado
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices rodajas de limón
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloque los filetes de salmón en un recipiente apto para horno con la piel hacia abajo.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el eneldo picado, el ajo picado, la sal y la pimienta negra para crear un adobo.
Vierte la marinada sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Deje marinar el salmón durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Coloca una rodaja de limón encima de cada filete de salmón.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sácalo del horno y déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva el salmón tibio, decorado con eneldo fresco adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2767 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 105.3 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 165 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
