Salmón sellado perfectamente Whole30
Eleva tu alimentación saludable con esta receta de Salmón Sellado Perfectamente para Whole30, un plato rápido y sabroso que es ideal para las noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas. Presenta filetes de salmón tiernos y con piel sazonados con sal marina, pimienta negra recién molida y un toque de ajo en polvo, esta receta ofrece un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. Sellado a la perfección en aceite de oliva hasta que la piel esté dorada y crujiente, el salmón presume de un acabado de calidad de restaurante en tan solo 20 minutos. Decorado con perejil fresco y servido con gajos de limón chispeantes para un estallido de frescura, esta receta llena de proteínas y sin gluten cumple con las pautas de Whole30 y combina perfectamente con verduras asadas o una ensalada fresca. Ya sea que estés planeando comidas o entreteniendo invitados, esta receta seguramente impresionará con su simplicidad y sabor vibrante.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón con piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon
- 1 whole limón, cortado en gajos
- 2 tablespoons
Instructions
Saca los filetes de salmón del refrigerador y sécalos con toallas de papel para asegurar un buen sellado.
Sazone ambos lados de los filetes de salmón con sal marina, pimienta negra recién molida y ajo en polvo.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva y déjelo que se caliente, pero sin que humee.
Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Usa una espátula para presionar ligeramente el salmón hacia abajo, de manera que la piel haga contacto completo con la sartén.
Cocina el salmón sin moverlo durante 5-6 minutos. El salmón debe estar mayormente cocido y la piel debe estar crujiente.
Voltea suavemente los filetes de salmón y cocina por 3-4 minutos adicionales, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
Retire el salmón de la sartén y colóquelo en una fuente para servir.
Adorne con perejil fresco y sirva con gajos de limón para exprimir sobre la parte superior.
Disfruta de tu delicioso y saludable salmón perfectamente sellado Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.6 g | 110% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 415 mg | 138% | |
| Sodium | 2711 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 173.2 g | 346% | |
| Vitamin D | 62.9 mcg | 315% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2302 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
