Salmón sellado perfectamente saludable para el corazón
¡Eleva tu juego de alimentación saludable con esta receta de Salmón Perfectamente Sellado y Bueno para el Corazón! ¡Repleto de omega-3 y sabores vibrantes, este plato combina un salmón tierno y escamoso con una mezcla fresca de jugo de limón, ralladura de limón, eneldo fresco y ajo en polvo para una comida refrescante y saludable. Perfectamente sazonado y sellado a la perfección dorada en aceite de oliva virgen extra amigable con el corazón, esta receta de 20 minutos es ideal para las noches ocupadas de la semana o elegantes cenas. Sírvelo con una rodaja de limón y un toque de hierbas frescas para una presentación hermosa que es tan nutritiva como deliciosa. Con una preparación mínima y un sabor máximo, esta receta fácil de seguir es tu opción para ideas de cocina saludable y rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon jugo de limón fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
Instructions
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para garantizar un buen sellado.
En un bol pequeño, mezcla la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo en polvo, el eneldo fresco picado, la pimienta negra y la sal marina.
Rocía el salmón con aceite de oliva y frota la mezcla de limón en ambos lados de los filetes.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los filetes de salmón con la piel hacia abajo.
Dore el salmón durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que la carne esté opaca y comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Retire el salmón del sartén y déjelo reposar durante unos minutos para que termine de cocinarse con el calor residual.
Sirve el salmón con un gajo de limón y un poco más de eneldo si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.1 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1566 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 104.8 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 75 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
