Salmón Sellado a la Sartén Bajo en Sodio
Disfruta de la sencillez y el sabor de este **Salmón a la Sartén con Poco Sodio**, una receta saludable para el corazón y rápida de hacer, perfecta para cenas de entre semana. Con solo un puñado de ingredientes frescos, que incluyen filetes de salmón perfectamente sazonados con ajo, tomillo y un toque de limón fresco y vivaz, este plato ofrece un sabor gourmet sin el exceso de sodio. El salmón se sella expertamente en la sartén para crear una costra dorada y crujiente que retiene la humedad y se mantiene jugoso y tierno por dentro. Un chorrito de jugo de limón picante y una pizca de perejil fresco elevan este plato a la perfección digna de un restaurante. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta baja en sodio es ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa sin comprometer el tiempo ni la salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de salmón fresco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla la pimienta negra, el ajo en polvo, el tomillo seco y la ralladura de limón.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de los filetes de salmón.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Coloque los filetes de salmón en la sartén, con la parte de la carne hacia abajo, y cocine durante unos 4 minutos o hasta que se forme una costra dorada.
Voltea el salmón suavemente usando una espátula y cocina por otros 4-5 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón de la sartén y déjalo reposar por un minuto.
Rocía el jugo de limón sobre la parte superior del salmón.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.1 g | 49% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 63% | |
| Sodium | 176 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 78.5 g | 157% | |
| Vitamin D | 28.5 mcg | 142% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1058 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
