Salmón Sellado a la Perfección Keto
Eleve su cena de lunes a viernes con esta receta de Salmón Sellado a la Perfección Keto, una forma rápida y deliciosa de disfrutar de mariscos saludables para el corazón. Con filetes de salmón tiernos y escamosos con un dorado crujiente, este platillo está sazonado simplemente con sal marina, pimienta negra y un chorrito de jugo de limón fresco para un sabor brillante y picante. El eneldo fresco añade un toque fragante y herbáceo, complementando perfectamente la riqueza del salmón. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta baja en carbohidratos es ideal para entusiastas de keto que buscan una comida llena de sabor y nutrientes. Sirva con verduras asadas o una ensalada fresca para completar este platillo elegante pero sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 whole
- 1 tablespoon
Instructions
Seca los filetes de salmón con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a lograr un buen sellado.
Sazone ambos lados de los filetes de salmón con sal marina y pimienta negra recién molida.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los filetes de salmón con la piel hacia arriba en la sartén.
Cocina el salmón durante unos 4-5 minutos, dependiendo del grosor, hasta que el lado de la carne esté dorado y el filete se desprenda fácilmente del sartén al levantarlo con una espátula.
Con cuidado, voltea los filetes de salmón hacia el lado con piel y déjalos cocinar por otros 4-5 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y opaco en el centro.
Retira la sartén del fuego y deja reposar el salmón durante un minuto o dos.
Exprime el jugo de un limón sobre los filetes de salmón para darles más sabor.
¡Adorne con eneldo fresco picado antes de servir para un toque fresco!
Nutrition Facts
Calories |
1193 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2728 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 6.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 104.8 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 107 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
