Salmón Sashimi Paleo
Sumérgete en los vibrantes sabores del Sashimi de Salmón Paleo, una receta sin cocinar que celebra la elegancia natural del salmón fresco de grado sashimi. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida paleo o buscan un plato ligero pero satisfactorio, esta receta combina el brillante sabor a limón y lima con la riqueza umami de la salsa de coco. Cubierto con jengibre en rodajas finas, cebollino y un toque de sal marina, cada bocado ofrece un equilibrio armonioso de frescura y sabor. El cremoso aguacate y las semillas de sésamo negro, con su contraste agradable en textura y apariencia visual, añaden un toque especial. Listo en solo 15 minutos, este impresionante plato está hecho para compartir, ya sea como aperitivo, almuerzo ligero o como centro de una ocasión especial. ¡Date el lujo de disfrutar del arte de comer limpio y puro con esta deliciosa obra maestra de sashimi Paleo!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Salmón fresco de calidad sashimi
- 1 whole Limón
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Aminos de coco.
- 1 inch Jengibre fresco
- 2 stalks
- 1 whole Aguacate
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 teaspoon Semillas de sésamo negro
Instructions
Asegúrate de que tu salmón sea fresco, de calidad sashimi, y esté completamente descongelado si estaba previamente congelado. Debe ser seguro para consumo en crudo.
Con un cuchillo afilado, corta el salmón fresco de calidad para sashimi en rebanadas finas y uniformes. Apunta a rebanadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Exprime el limón y la lima en un recipiente, asegurándote de quitar todas las semillas. Esto se utilizará para marinar ligeramente y realzar el sabor natural del salmón.
Pica finamente las cebollitas verdes, tanto la parte blanca como la verde. Reserva para adornar.
Corta por la mitad el aguacate, quita el hueso y con cuidado saca la pulpa. Córtala en rodajas finas o en cubos, según se prefiera.
Coloque las rodajas de salmón cuidadosamente en un plato para servir. Rocíelas con el jugo fresco de limón y lima, asegurándose de que estén uniformemente cubiertas.
Rocía los aminoácidos de coco sobre la parte superior del salmón, usando el dorso de una cuchara para distribuir de manera uniforme si es necesario.
Esparce los bastones de jengibre sobre el salmón, seguido por las cebollitas verdes picadas.
Sazonar ligeramente con sal marina, pero ten cuidado de no opacar el delicado sabor del salmón.
Coloca las rebanadas o cubos de aguacate alrededor del salmón para un contraste cremoso en textura y sabor.
Sirve inmediatamente y disfruta tu Salmón Sashimi Paleo fresco.
Nutrition Facts
Calories |
862 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 1870 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 32.9 mcg | 164% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1912 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
