Salmón Sashimi Keto
Descubre la fusión perfecta de frescura y sabor con esta receta de Sashimi de Salmón Keto, diseñada para deleitar tu paladar manteniéndose baja en carbohidratos y amigable para la dieta keto. Con un salmón premium de grado sushi expertamente cortado en delicadas piezas, este platillo se combina con una mezcla armoniosa de salsa de soja, vinagre de arroz y jugo de lima para una experiencia irresistible al mojar. Complementado con aguacate cremoso, pepino refrescante y el picante intenso del wasabi y jengibre encurtido, este elegante plato se completa con una pizca de semillas de sésamo para darle un toque crujiente y un atractivo visual. Sin necesidad de cocinar y listo en tan solo 20 minutos, es la receta ideal para un aperitivo saludable y de estilo gourmet o una comida ligera. Perfectamente fresco, vibrante y repleto de sabor, este Sashimi de Salmón Keto es tu receta imprescindible para una sofisticación sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon pasta de wasabi
- 20 grams
- 1 whole Aguacate
- 0.5 whole
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
Instructions
Asegúrate de que el filete de salmón esté fresco y de calidad sushi. Seca el salmón con cuidado con una toalla de papel.
Con un cuchillo muy afilado, corta el salmón en rodajas finas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Coloca las rodajas ordenadamente en una fuente para servir.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja y el vinagre de arroz para la salsa de inmersión. Reserva.
Pela el pepino y córtalo en finas tiras o rodajas, según desees.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa de la piel. Corta el aguacate en rodajas delgadas.
Coloca las rodajas de pepino y aguacate junto al salmón en la bandeja.
Espolvorea las semillas de sésamo y una pizca de sal marina de manera uniforme sobre las rodajas de salmón.
Añade pequeños puntos de pasta de wasabi y unas cuantas piezas de jengibre encurtido en la esquina de la bandeja de servir.
Termina con un chorrito de jugo de lima fresco sobre el salmón para realzar los sabores.
Sirva inmediatamente con el tazón de salsa de soja preparada. Disfrute su Sashimi de Salmón Keto fresco y frío.
Nutrition Facts
Calories |
979 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.9 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 165 mg | 55% | |
| Sodium | 2290 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 39.5 mcg | 197% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2212 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
