Salmón Sashimi Alto en Proteínas
Eleva tu experiencia culinaria con esta receta de Sashimi de Salmón Alto en Proteínas, un plato sencillo pero sofisticado que celebra los sabores naturales de ingredientes frescos. Perfecto para una comida ligera y nutritiva, esta receta presenta salmón de calidad sashimi que se deshace en la boca, cortado delicadamente y realzado con vibrante jugo fresco de limón, semillas de sésamo tostadas y aromáticas cebolletas. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es una manera fácil de disfrutar de sabores auténticos inspirados en la cocina japonesa en casa. Servido junto con wasabi, jengibre encurtido y tu elección de salsa de soja o tamari sin gluten, este plato es tan versátil como saludable, repleto de proteínas magras y omega-3. Ya sea como aperitivo o como plato ligero, esta receta de sashimi de salmón seguramente impresionará con su sabor limpio y refrescante, así como su presentación elegante.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 2 tablespoons Salsa de soja o tamari para opción sin gluten.
- 1 teaspoon Pasta de wasabi
- 50 grams Jengibre encurtido
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 5 grams Cebollino fresco
Instructions
Asegúrate de tener un filete fresco de salmón de calidad sashimi. Es crucial para la seguridad y calidad del plato.
Enjuaga el salmón bajo agua fría y sécalo con toallas de papel.
Coloca el filete de salmón en una tabla de cortar limpia. Utilizando un cuchillo de sushi afilado, corta el salmón en rodajas delgadas y uniformes, apuntando a un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Colocar elegantemente las rodajas de salmón en una fuente de servir.
Rocía el jugo de limón fresco de manera uniforme sobre las rodajas de salmón para añadir un sabor refrescante, asegurando que los sabores se mezclen armoniosamente.
Espolvorea semillas de sésamo sobre las lonchas de salmón para obtener un toque crujiente y un sabor a nueces.
Pique finamente el cebollino fresco y espolvoréelo sobre el salmón para darle un toque de color y un sabor suave a cebolla.
Sirve el salmón con un lado de pasta de wasabi y jengibre encurtido. Acompaña con pequeños platitos de salsa de soja o tamari para una opción sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 165 mg | 55% | |
| Sodium | 2482 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 63.8 g | 128% | |
| Vitamin D | 39.5 mcg | 197% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1259 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
