Salmón picante sin azúcar.
Eleva tu cena de lunes a viernes con esta receta de Salmón Picante sin Azúcar, un plato lleno de sabor que sorprendentemente es fácil de preparar y perfecto para un estilo de vida saludable. Repleto de sabores audaces y vibrantes, esta receta combina pimentón ahumado, cayena ardiente y jugo de limón zestando en un adobo que crea una costra tentadora mientras el salmón hornea. Hecho sin azúcar añadido, es una opción ideal para aquellos que buscan comidas bajas en carbohidratos, sin gluten o amigables con keto, especialmente con la opción de usar tamari en lugar de salsa de soja. Listo en solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato y con ingredientes simples de despensa, este plato se complementa maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada fresca. Decora con perejil fresco para un toque extra de frescura e impresiona a la mesa con esta receta de salmón saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena molida
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo triturados
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
Seca los filetes de salmón con un paño de cocina y colócalos con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, hojuelas de pimienta roja triturada, salsa de soja (o tamari), jugo de limón, pimienta negra y sal para crear el adobo picante.
Cepilla generosamente la marinada sobre los filetes de salmón, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta.
Deja reposar el salmón durante 5 minutos para que los sabores se integren.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca el salmón del horno y déjalo reposar durante 2 minutos antes de servir.
Opcionalmente, adorne con perejil fresco picado y sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1218 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1995 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 107.2 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 230 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
