Salmón Picante Keto
Eleva tu rutina de cena con esta receta de Salmón Picante Keto, una perfecta armonía de sabores intensos y preparación sencilla. Jugosos filetes de salmón son rociados con aceite de oliva y jugo de limón, luego se aderezan con una mezcla fragante de pimentón, pimienta de cayena, comino y ajo para dar un toque picante que es bajo en carbohidratos y rico en nutrientes. Con tan solo 10 minutos de preparación y una rápida cocción de 15 minutos, este plato presume de un crujiente y sabroso recubrimiento que complementa el pescado tierno y mantecoso. Decorado con perejil fresco y servido con gajos de limón zesty, este plato es ideal para entusiastas del keto que buscan una opción de cena deliciosamente picante pero saludable. ¡Combínalo con verduras al vapor o una ensalada verde fresca para tener una comida completa y saludable que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 oz each) filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de lima
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoons pimienta de cayena molida
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 4 pieces (for serving) gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un bol pequeño, prepara la mezcla de especias combinando pimentón, pimienta de cayena, comino molido, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Seca los filetes de salmón con una toalla de papel y colócalos con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Rocía uniformemente el aceite de oliva y el jugo de lima sobre los filetes de salmón.
Frota el ajo picado en cada filete, luego cubre generosamente la parte superior con la mezcla de especias preparada, asegurando una capa uniforme en cada pieza.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para un topping más crujiente, cambia a modo de gratinador durante los últimos 1-2 minutos, vigilando de cerca para evitar que se queme.
Saca el salmón del horno y decora cada filete con perejil fresco picado.
Sirva de inmediato con gajos de limón al lado para darle un toque de frescura. Acompañe con verduras al vapor o una ensalada verde fresca para una comida keto-friendly completa.
Nutrition Facts
Calories |
1571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.4 g | 135% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 2920 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 16.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 143.9 g | 288% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 355 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
