Salmón Picante Bajo en Grasa
Eleve tu alimentación saludable con esta irresistible receta de Salmón Picante Bajo en Grasa, una sabrosa fusión de especias picantes y tierno salmón que es perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales. Presentando un filete de salmón sin piel marinado en una audaz mezcla de pimentón ahumado, comino molido, chile en polvo y un toque de copos de pimienta roja, este platillo horneado lleva un toque picante manteniéndose ligero y nutritivo. Ajo fresco, jugo de limón y perejil añaden frescura a cada bocado, complementando los ricos sabores del salmón sin dominarlos. Listo en menos de 25 minutos, esta receta fácil de hacer es baja en grasa, alta en proteínas e ideal para los amantes de la comida consciente de la salud. Sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida saludable y satisfactoria que demuestra que lo saludable puede ser delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ounces Filete de salmón (sin piel)
- 1 teaspoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo fresco (picado)
- 1 tablespoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 teaspoon Pimentón (ahumado)
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.5 teaspoons Pimentón picante
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra (recién molida)
- 0.25 teaspoons Copos de pimienta roja
- 1 tablespoon Perejil fresco (picado, para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino o untándola ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, pimentón ahumado, comino en polvo, chile en polvo, sal, pimienta negra, y hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien para formar una marinada.
Coloca el filete de salmón en la bandeja para hornear preparada. Unta uniformemente la marinada de especias sobre el salmón, asegurándote de que esté bien cubierto en todos los lados.
Deje reposar el salmón durante 5 minutos para permitir que los sabores se impregnen.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Una vez listo, retira el salmón del horno y déjalo reposar durante 1-2 minutos.
Adorne con perejil fresco y sirva de inmediato con su guarnición favorita, como vegetales al vapor o una ensalada ligera.
Nutrition Facts
Calories |
362 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.6 g | 30% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 69 mg | 23% | |
| Sodium | 681 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 10.5 mcg | 52% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 467 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
