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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces lomos de salmón (con piel, aproximadamente 6 oz cada uno)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoons pimienta de cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 0.5 teaspoons pimentón ahumado
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Seca los filetes de salmón con toallas de papel y colócalos con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Exprime el jugo de limón sobre el salmón para darle un toque de frescura y sabor.
Hornea el salmón durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Saca el salmón del horno y déjalo reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
Opcional: Adorna el salmón con perejil fresco picado para un toque de color y frescura.
Sirve el salmón picante caliente, acompañado de guarniciones bajas en carbohidratos como brócoli al vapor, arroz de coliflor o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 73 mg | 24% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 13.6 mcg | 68% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 478 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
