Salmón Perfectamente Sellado y Rico en Proteínas
Eleva tus comidas de lunes a viernes con esta receta de 'Salmón Perfectamente Dorado Alto en Proteínas' —un plato rápido, saludable y delicioso lleno de proteínas magras y sabores frescos. Con filetes tiernos de salmón sazonados con ajo en polvo, sal y pimienta negra, esta receta captura la esencia de la simplicidad al lograr un dorado irresistible en pocos minutos. Un toque de jugo de limón lleno de sabor y una pizca de aromático eneldo fresco ofrecen el toque final perfecto, haciendo que cada bocado sea vibrante y refrescante. Con un tiempo de preparación y cocción mínimo, este salmón dorado en sartén es una opción ideal para familias ocupadas o personas conscientes de su salud que buscan una experiencia nutritiva y gourmet. Sírvelo junto con tus platos acompañantes favoritos para crear una comida completa y equilibrada que seguramente impresionará. Perfecto para palabras clave como "receta rápida de salmón", "cena saludable alta en proteínas" y "cómo dorar salmón".
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 ounces each) Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Sécalos los filetes de salmón con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Este paso es crucial para lograr un sellado crujiente.
Sazone ambos lados de cada filete con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. El aceite debe brillar pero no humear.
Coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo, si tienen piel. Presiona ligeramente los filetes con una espátula para asegurar contacto con la sartén.
Cocinar sin moverlos hasta que el fondo esté dorado y crujiente, aproximadamente 4-5 minutos. Deberías ver la línea de cocción cerca de la mitad de los filetes.
Voltea los filetes con cuidado y cocina por 3-4 minutos adicionales para termino medio, o más tiempo según tu nivel deseado de cocción.
Retira la sartén del fuego y transfiere el salmón a un plato para que repose durante un par de minutos.
Exprime jugo de limón fresco sobre la parte superior de cada filete y decora con eneldo fresco picado.
Sírvelo inmediatamente con tus acompañamientos preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
1530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 2910 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 142.7 g | 285% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 134 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
