Salmón Paleo con Sal
Disfruta de la simple elegancia del Salmón con Sal Paleo, una receta rápida y saludable que resalta los sabores naturales del salmón fresco horneado en el horno. Perfectamente sazonado con sal marina, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva, cada filete está coronado con rodajas de limón llenas de sabor y finalizado con un toque de fragante eneldo fresco. Listo en tan solo 25 minutos de principio a fin, este plato no solo es apto para la dieta paleo, sino que también es una rica fuente de omega-3, convirtiéndolo en una adición nutritiva y satisfactoria a tu plan de comidas. Sírvelo junto a verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una cena completa y saludable que es tan sabrosa como fácil de preparar. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente busques una opción deliciosa de alimentación saludable, ¡esta receta de salmón con sal está destinada a convertirse en un favorito infaltable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (about 6 oz each) filetes de salmón
- 2 teaspoons sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 limón
- 2 tablespoons eneldo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino para evitar que se pegue.
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
Sazona ambos lados de cada filete de salmón con sal marina y pimienta negra.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre los filetes de salmón para mantenerlos jugosos durante la cocción.
Corta el limón en rodajas y coloca un par de rodajas sobre cada filete para darle sabor y humedad adicionales.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el salmón se hornea, pique finamente el eneldo fresco.
Una vez que el salmón esté listo, adorna con eneldo fresco antes de servir.
Sirve el salmón salado con tus acompañamientos Paleo favoritos, como vegetales asados o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1528 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 5199 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 142.5 g | 285% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 136 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
