Salmón Keto con Eneldo
Eleve su cena entre semana con esta irresistible receta de Salmón Keto con Eneldo, una fusión perfecta de sabores ricos e ingredientes saludables diseñados para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Con filetes tiernos de salmón sazonados con sal y pimienta, el plato está impregnado con el encanto aromático del eneldo fresco, ajo y rodajas de limón con un toque ácido. Cocinado en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva y terminado en el horno, esta sencilla receta garantiza un salmón perfectamente jugoso en cada ocasión. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y listo en menos de 25 minutos, es la opción ideal para una comida rápida pero sofisticada. Sirva este sabroso salmón con una ensalada verde ligera o verduras asadas para una cena keto completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets Filetes de salmón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 Dientes de ajo
- 1 Limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Sazone los filetes uniformemente con sal y pimienta negra en ambos lados.
Pica finamente los dientes de ajo y corta en trozos pequeños el eneldo fresco.
Corta el limón por la mitad. De una mitad, corta rodajas finas para colocar sobre el salmón. Exprime la otra mitad para obtener jugo de limón fresco.
En una sartén apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la mantequilla y déjala derretir, mezclando para combinar el aceite y la mantequilla.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Coloca los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en la sartén. Cocina por unos 3-4 minutos hasta que la base esté dorada.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el eneldo fresco sobre el salmón. Coloca las rodajas de limón encima de cada filete.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira la sartén del horno y rocía el jugo de limón reservado sobre los filetes de salmón.
Sirve el salmón keto garnizado con eneldo extra si se desea. Disfruta de tu sabrosa y saludable comida.
Nutrition Facts
Calories |
1612 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.5 g | 147% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 334 mg | 111% | |
| Sodium | 2914 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 143.0 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 151 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
