Salmón Glaseado con Miel y Ajo Keto
Eleve su cena de entre semana con este irresistible Salmón Glaseado con Miel y Ajo Keto, perfectamente diseñado para estilos de vida bajos en carbohidratos sin sacrificar sabor. Jugosos filetes de salmón se doran a la perfección crujiente, luego se glasean con una salsa salada-dulce hecha con sustituto de miel sin azúcar, ajo, salsa de soja y un toque de jugo de limón enérgico. El plato se termina con una pizca de semillas de sésamo y perejil fresco, creando una sensación gourmet en tan solo 25 minutos de preparación a plato. Esta receta está cargada de sabor, ingredientes amigables con keto y técnicas culinarias simples, convirtiéndola en la favorita de los entusiastas de la alimentación saludable. Combínelo con verduras al vapor o arroz de coliflor para una comida keto completa que sea tan deliciosa como nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 6 oz each filetes de salmón
- 3 tablespoons mantequilla
- 3 cloves Ajo picado
- 3 tablespoons sustituto de miel sin azúcar
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 1 tablespoon perejil fresco picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y prepara un plato para hornear revistiéndolo con papel aluminio.
Sazona los filetes de salmón por ambos lados con sal y pimienta negra molida.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
Incorpora el sustituto de la miel sin azúcar, salsa de soja, jugo de limón y agua. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que espese ligeramente.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo, y sella hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 3-4 minutos.
Vierte el glaseado de miel y ajo sobre los filetes de salmón mientras estén en la sartén.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee el salmón durante 8-10 minutos adicionales o hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón del horno y déjalo reposar durante un minuto. Espolvorea semillas de sésamo y perejil fresco picado por encima antes de servir.
Sirve el salmón glaseado con miel y ajo keto caliente con tus acompañamientos keto-friendly favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.0 g | 185% | |
| Saturated Fat | 35.2 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 371 mg | 124% | |
| Sodium | 4887 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 20.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 148.9 g | 298% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 361 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
