Salmón glaseado con miel
Disfruta del equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado con esta receta de Salmón Glaseado con Miel, un plato tan simple como delicioso. Tiernos filetes de salmón se cubren con un glaseado irresistible hecho de miel, salsa de soja baja en sodio, jugo de limón fresco y aromático ajo, creando un acabado rico y caramelizado que es irresistiblemente sabroso. Listo en solo 30 minutos, esta receta de salmón al horno no solo luce espectacular, sino que también garantiza filetes perfectamente escamosos y que se derriten en la boca cada vez. Ideal para noches ajetreadas de la semana o elegantes cenas, este plato principal saludable se completa maravillosamente con un toque de perejil fresco y un chorrito de limón para darle un toque brillante y jugoso. Repleto de proteínas y omega-3, este plato versátil se combina perfectamente con verduras asadas o arroz esponjoso para una comida de calidad restaurante que puedes preparar en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 0.25 cup Miel
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un bol pequeño, mezcla con un batidor la miel, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo. Condimenta cada filete con sal y pimienta negra al gusto.
Vierte el glaseado de miel de forma homogénea sobre cada filete de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Para obtener un acabado ligeramente caramelizado, enciende el gratinador durante los últimos 2-3 minutos de cocción, manteniendo una estrecha vigilancia para evitar que se queme.
Retira el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Adorna con perejil fresco picado y sirve con gajos de limón al lado para un toque extra de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1419 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 3096 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 60.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 50.5 g | ||
| Protein | 111.6 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 304 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
