Salmón con Sal y Keto
Disfruta de la rica perfección escamosa del Salmón Cetogénico con Sal, una cena baja en carbohidratos rápida y fácil que rebosa sabor y elegancia. Esta receta destaca filetes tiernos de salmón sazonados con una mezcla de sal marina infusionada con ajo, rociados con aceite de oliva para un acabado crujiente, y coronados con vibrantes rodajas de limón fresco y eneldo para un toque fresco. Listo en solo 25 minutos, este plato amigable con la dieta keto se hornea en el horno a la perfección, convirtiéndolo en una opción saludable y rica en proteínas para las noches ocupadas de la semana o un plato principal impresionante para los invitados. Sirve con un gajo de limón fresco para un toque de frescura, ¡y disfruta de un plato tan simple como delicioso! Perfecto para dietas cetogénicas, amantes de mariscos y cualquier persona que busque una idea de comida fácil pero gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 1 tablespoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina sal marina, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien.
Frote cada filete con aceite de oliva, asegurándose de que estén uniformemente cubiertos.
Espolvoree la mezcla de sal sobre los filetes de salmón, presionándola suavemente sobre la carne.
Corta en rodajas finas el limón y coloca unas cuantas rodajas encima de cada filete.
Picar el eneldo fresco y espolvorearlo sobre el salmón.
Coloca los filetes de salmón preparados sobre la bandeja de horno forrada, manteniendo un poco de espacio entre cada pieza para una cocción uniforme.
Saca el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo.
Sirva el salmón salado con una rodaja de limón, si lo desea, para agregar frescura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 7381 mg | 321% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 105.4 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 147 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
