Salmón con sal para Whole30
Eleve tu hora de la comida con esta receta de Salmón Salado Whole30, un delicioso y saludable plato perfecto para un estilo de alimentación limpio. Con tiernos filetes de salmón infundidos con una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y fragante eneldo, esta comida horneada es tanto simple como llena de sabor. Una pizca de sal marina y pimienta negra realzan cada bocado, mientras que delicadas rodajas de limón añaden un toque cítrico y refrescante durante la cocción en el horno. Preparada en tan solo 25 minutos, esta receta es una excelente opción para noches ocupadas o elegantes cenas. Combínala con tus guarniciones Whole30 favoritas, como verduras al vapor o una fresca ensalada, para disfrutar de una comida nutritiva de calidad restaurante directamente en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon
- 4 slices rodajas de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el eneldo fresco picado, la sal marina y la pimienta negra.
Rocía la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón uniformemente sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloca una rodaja de limón en cada filete de salmón para darle un sabor cítrico adicional.
Deje marinar el salmón a temperatura ambiente durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se infundan.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté opaco y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, retire el salmón del horno y déjelo reposar unos minutos antes de servir.
Sirve el salmón salado Whole30 caliente con tu elección de guarniciones compatibles con Whole30, como vegetales al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2730 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 7.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 105.0 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 134 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
