Salmón con Miso Bajo en Sodio
Eleve su cena entre semana con esta sabrosa pero consciente receta de Salmón al Miso Bajo en Sodio. Filetes de salmón perfectamente tiernos están cubiertos con un glaseado sabroso hecho de pasta de miso blanco bajo en sodio, vinagre de arroz, jengibre recién rallado y un toque de sirope de arce para un sutil toque dulce. La adición de ajo, aceite de sésamo y salsa de soja baja en sodio garantiza sabores audaces y llenos de umami sin exceso de sodio. Horneado a la perfección en solo 15 minutos, esta receta es tan rápida como satisfactoria. Decorado con cebollinos vibrantes y semillas de sésamo tostado, es un plato visualmente impresionante que es ideal para acompañar con verduras al vapor o arroz integral nutritivo. Simple, nutritivo e irresistible, esta receta de salmón al miso es la respuesta a una comida gourmet saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Pasta de miso blanco bajo en sodio.
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Jengibre recién rallado
- 1 medium Diente de ajo picado
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina la pasta de miso blanco bajo en sodio, vinagre de arroz, jengibre rallado, ajo picado, jarabe de arce, salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo y pimienta negra. Mezcla bien hasta que esté completamente combinado.
Seca los filetes de salmón con toallas de papel. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la piel hacia abajo.
Pincele generosamente la mezcla de miso sobre la parte superior de cada filete de salmón, asegurándose de cubrir de manera uniforme.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirve el salmón caliente con tus acompañamientos favoritos como verduras al vapor o arroz integral.
Nutrition Facts
Calories |
1234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.1 g | 99% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1309 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 26.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 112.2 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 162 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
