Salmón con Limón y Hierbas Saludable para el Corazón
Agrega un toque especial a tu cena de entre semana con este *Salmón de Limón con Hierbas, Saludable para el Corazón*, un platillo rápido y lleno de sabor que es tan nutritivo como delicioso. Perfectamente horneados en solo 15 minutos, estos tiernos filetes de salmón están impregnados del fresco toque del limón y la bondad aromática del eneldo, perejil y tomillo frescos. Rociados con saludable aceite de oliva virgen extra y rematados con un toque de ajo, esta receta logra un equilibrio perfecto entre sabor vibrante y simplicidad. Una ligera pizca de sal marina y pimienta negra recién molida realza el sabor natural del salmón, mientras que las rodajas de limón en la parte superior crean un acabado fragante y besado por los cítricos. Sirve esta comida saludable con tus verduras preferidas o un poco de quinua para una cena nutritiva repleta de omega-3 y un toque inspirado en la cocina mediterránea. ¡Ideal para aquellos que buscan ideas rápidas, saludables y absolutamente deliciosas para la cena!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 6-ounce pieces filetes de salmón
- 1 large, sliced limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves, minced ajo
- 1 tablespoon, chopped eneldo fresco
- 1 tablespoon, chopped perejil fresco
- 1 teaspoon, chopped tomillo fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre los filetes de salmón.
Espolvorear el ajo picado sobre la parte superior del salmón.
Distribuye en forma pareja el eneldo, perejil y tomillo picados sobre los filetes.
Sazone el salmón generosamente con pimienta negra y una ligera pizca de sal marina.
Coloque las rodajas de limón encima del salmón para cubrirlo por completo.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente, adornado con más hierbas frescas si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.5 g | 133% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 1133 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 143.0 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 182 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
