Salmón con Limón y Hierbas de Alto Contenido Proteico.
Eleva tu comida de mar con este Salmón con Limón y Hierbas Alto en Proteínas, una combinación irresistible de limón fresco, hierbas aromáticas y una deliciosa costra de yogur griego y panko. Perfecto para una cena rápida pero gourmet, esta receta combina la riqueza del salmón horneado tierno con sabores audaces como ajo, perejil, eneldo y queso Parmesano. El topping cremoso de yogur griego agrega un giro alto en proteínas, mientras que las migas de panko crean un acabado dorado y crujiente que se hornea al horno a la perfección. Listo en solo 35 minutos, este platillo es nutritivo, sabroso e ideal para servir a los invitados o disfrutar de una comida de calidad de restaurante en casa. ¡Sírvelo junto a verduras asadas o una ensalada verde fresca para tener una experiencia de cena completa y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.5 cup Pan rallado Panko
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, ajo picado, aceite de oliva, perejil picado, eneldo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada. Unta la mezcla de limón y hierbas de manera uniforme sobre cada filete, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
En un tazón aparte, mezcla yogur griego con migas de pan panko, queso Parmesano rallado y ralladura de limón hasta que estén combinados.
Extienda la mezcla de yogur griego sobre la parte superior de cada filete de salmón, presionando suavemente para asegurarse de que se adhiera bien.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y el topping esté dorado y crujiente.
Retira del horno y deja reposar el salmón durante unos minutos antes de servir para permitir que los sabores se asienten.
Nutrition Facts
Calories |
1454 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.7 g | 118% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 224 mg | 75% | |
| Sodium | 3318 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 30.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 124.6 g | 249% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 301 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
